On dénombre 331 entreprises de boulangerie dans le Canton de Vaud. Au cours des dix dernières années, le secteur a connu une croissance de 5.4%, avec l'enregistrement de 315 nouvelles entreprises et la liquidation de 298 entreprises.
La carte ci-dessous montre la répartition géographique des Boulangeries dans le Canton de Vaud.
Dans le Canton de Vaud, 315 entreprises de boulangerie ont été constituées au cours des 10 dernières années, avec 17 encore actives aujourd'hui. Les régions suivantes ont le plus grand nombre de Boulangeries : Canton de Zurich (342), Canton de Vaud (331) et Canton de Berne (308). Les entreprises de boulangerie sont le 46e plus grand groupe d'entreprises dans le Canton de Vaud.
Au cours des 12 derniers mois, 22 entreprises de boulangerie ont été constituées. Au cours de la même période, 36 entreprises ont fermé leurs portes, ce qui a entraîné une contraction globale de 4.1% dans le Canton de Vaud.
La taille de l'entreprise la plus courante pour les Boulangeries dans le Canton de Vaud est "micro". La majorité des entreprises comptent entre 1 et 9 employés.
Parmi les 331 entreprises de boulangerie, la plupart sont actives dans Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche (186), Boulangeries – tea-rooms (79) et Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie (47). Chaque catégorie a son propre code, appelé code NOGA. La nomenclature générale des activités économiques (NOGA) est une nomenclature qui regroupe toutes les activités économiques pouvant être exercées dans une classification comportant 794 positions à son dernier niveau.
Les entreprises de boulangerie dans le Canton de Vaud présentent une grande variété de formes juridiques. La majorité des entreprises sont de type "Sàrl" (41%), suivies par "Entreprise individuelle" (39%) et "SA" (13%).
Dans le Canton de Vaud, 0 entreprises de boulangerie ont été incorporées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Dans le Canton de Vaud, 3 entreprises de boulangerie ont été liquidées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Dans le Canton de Vaud, 8 entreprises de boulangerie ont été publiées dans la SHAB/FOSC au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Nos listes d'entreprises sont établies à partir de plusieurs sources de données, dont Zefix, la FOSC, l'Office fédéral de la statistique, le registre UID, le registre TVA et les 26 registres cantonaux du commerce. La collecte de données auprès de ces différentes sources officielles garantit l'exhaustivité de nos listes par secteur et par région.
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