Boulangeries — Aperçu de l'industrie dans le Canton de Lucerne
On dénombre 118 entreprises de boulangerie dans le Canton de Lucerne. Au cours des dix dernières années, le secteur a connu une contraction de 2.5%, avec l'enregistrement de 63 nouvelles entreprises et la liquidation de 66 entreprises.
- 63 nouvelles compagnies
- 66 compagnies liquidées
- ** year to date
Boulangeries — Répartition géographique dans le Canton de Lucerne
La carte ci-dessous montre la répartition géographique des Boulangeries dans le Canton de Lucerne.
Boulangeries — Taille de l'industrie dans le Canton de Lucerne
Dans le Canton de Lucerne, 63 entreprises de boulangerie ont été constituées au cours des 10 dernières années, avec -3 encore actives aujourd'hui. Les régions suivantes ont le plus grand nombre de Boulangeries :
Canton de Vaud (340), Canton de Zurich (339) et Canton de Berne (314).
Les entreprises de boulangerie sont le 62e plus grand groupe d'entreprises dans le Canton de Lucerne.
- 63 nouvelles compagnies
- 118 compagnies actives
- ** year to date
Boulangeries — Nouvelles entreprises vs. entreprises en liquidation dans le Canton de Lucerne
Au cours des 12 derniers mois, 5 entreprises de boulangerie ont été constituées. Au cours de la même période, 4 entreprises ont fermé leurs portes, ce qui a entraîné une croissance globale de 0.9% dans le Canton de Lucerne.
- 5 nouvelles compagnies
- 4 compagnies liquidées
- * month to date
Boulangeries — Taille et nombre d'employés dans le Canton de Lucerne
La taille de l'entreprise la plus courante pour les Boulangeries dans le Canton de Lucerne est "micro". La majorité des entreprises comptent entre 1 et 9 employés.
- Tailles
-
86% Micro (1-9 empl.)
-
12% Petite (10-49 empl.)
-
2% Moyenne (50-249 empl.)
-
1% Grande (>249 empl.)
Boulangeries — Activités industrielles (ou « codes NOGA ») dans le Canton de Lucerne
Parmi les 118 entreprises de boulangerie, la plupart sont actives dans
Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche (84), Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie (21) et Boulangeries – tea-rooms (7).
Chaque catégorie a son propre code, appelé code NOGA. La nomenclature générale des activités économiques (NOGA) est une nomenclature qui regroupe toutes les activités économiques pouvant être exercées dans une classification comportant 794 positions à son dernier niveau.
Boulangeries
Nb de personnes morales
Voir plus
Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
84
Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
21
Boulangeries – tea-rooms
7
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
4
Fabrication de pâtes alimentaires
2
Les entreprises de boulangerie dans le Canton de Lucerne présentent une grande variété de formes juridiques. La majorité des entreprises sont de type "SA" (40%), suivies par "Entreprise individuelle" (35%) et "Sàrl" (23%).
- Formes juridiques
- 40% SA
- 35% Entreprise individuelle
- 23% Sàrl
- 3% Autres
Boulangeries — Dernières inscriptions dans le Canton de Lucerne
Dans le Canton de Lucerne, 0 entreprises de boulangerie ont été incorporées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Enterprise
NPA / Localité
Etablie le
6022 Grosswangen
08/06/2026
6020 Emmenbrücke
01/09/2025
6344 Meierskappel
11/11/2024
Boulangeries — Dernières liquidations dans le Canton de Lucerne
Dans le Canton de Lucerne, 1 entreprises de boulangerie ont été liquidées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Enterprise
NPA / Localité
Radiée le
6022 Grosswangen
28/11/2025
Boulangeries – Dernière publications FOSC dans le Canton de Lucerne
Dans le Canton de Lucerne, 5 entreprises de boulangerie ont été publiées dans la SHAB/FOSC au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Enterprise
Type d'événement (FOSC)
Publiée le
Autre changement
09/07/2026
Changement de statut
06/07/2026
Autre changement
02/07/2026
Autre changement
18/06/2026
Changement de statut
11/06/2026
Autre changement
11/06/2026
Changement de statut
29/05/2026
Autre changement
14/04/2026