Boulangeries — Aperçu de l'industrie dans le Canton de Saint-Gall
On dénombre 140 entreprises de boulangerie dans le Canton de Saint-Gall. Au cours des dix dernières années, le secteur a connu une contraction de 9.1%, avec l'enregistrement de 98 nouvelles entreprises et la liquidation de 112 entreprises.
- 98 nouvelles compagnies
- 112 compagnies liquidées
- ** year to date
Boulangeries — Répartition géographique dans le Canton de Saint-Gall
La carte ci-dessous montre la répartition géographique des Boulangeries dans le Canton de Saint-Gall.
Boulangeries — Taille de l'industrie dans le Canton de Saint-Gall
Dans le Canton de Saint-Gall, 98 entreprises de boulangerie ont été constituées au cours des 10 dernières années, avec -14 encore actives aujourd'hui. Les régions suivantes ont le plus grand nombre de Boulangeries :
Canton de Zurich (341), Canton de Vaud (339) et Canton de Berne (312).
Les entreprises de boulangerie sont le 61e plus grand groupe d'entreprises dans le Canton de Saint-Gall.
- 98 nouvelles compagnies
- 140 compagnies actives
- ** year to date
Boulangeries — Nouvelles entreprises vs. entreprises en liquidation dans le Canton de Saint-Gall
Au cours des 12 derniers mois, 7 entreprises de boulangerie ont été constituées. Au cours de la même période, 13 entreprises ont fermé leurs portes, ce qui a entraîné une contraction globale de 4.1% dans le Canton de Saint-Gall.
- 7 nouvelles compagnies
- 13 compagnies liquidées
- * month to date
Boulangeries — Taille et nombre d'employés dans le Canton de Saint-Gall
La taille de l'entreprise la plus courante pour les Boulangeries dans le Canton de Saint-Gall est "micro". La majorité des entreprises comptent entre 1 et 9 employés.
- Tailles
-
89% Micro (1-9 empl.)
-
11% Petite (10-49 empl.)
-
1% Grande (>249 empl.)
Boulangeries — Activités industrielles (ou « codes NOGA ») dans le Canton de Saint-Gall
Parmi les 140 entreprises de boulangerie, la plupart sont actives dans
Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche (94), Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie (29) et Boulangeries – tea-rooms (6).
Chaque catégorie a son propre code, appelé code NOGA. La nomenclature générale des activités économiques (NOGA) est une nomenclature qui regroupe toutes les activités économiques pouvant être exercées dans une classification comportant 794 positions à son dernier niveau.
Boulangeries
Nb de personnes morales
Voir plus
Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
94
Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
29
Boulangeries – tea-rooms
6
Fabrication de pâtes alimentaires
6
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
5
Les entreprises de boulangerie dans le Canton de Saint-Gall présentent une grande variété de formes juridiques. La majorité des entreprises sont de type "Entreprise individuelle" (39%), suivies par "Sàrl" (30%) et "SA" (27%).
- Formes juridiques
- 39% Entreprise individuelle
- 30% Sàrl
- 27% SA
- 4% Autres
Boulangeries — Dernières inscriptions dans le Canton de Saint-Gall
Dans le Canton de Saint-Gall, 0 entreprises de boulangerie ont été incorporées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Enterprise
NPA / Localité
Etablie le
9469 Haag (Rheintal)
17/02/2026
9462 Montlingen
10/10/2025
9300 Wittenbach
09/09/2025
9200 Gossau SG
04/07/2025
9000 St. Gallen
12/06/2025
Boulangeries — Dernières liquidations dans le Canton de Saint-Gall
Dans le Canton de Saint-Gall, 0 entreprises de boulangerie ont été liquidées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Enterprise
NPA / Localité
Radiée le
9000 St. Gallen
15/06/2026
9008 St. Gallen
12/05/2026
9015 St. Gallen
17/04/2026
9000 St. Gallen
05/02/2026
9200 Gossau SG
02/02/2026
9533 Kirchberg
17/12/2025
9000 St. Gallen
18/11/2025
Boulangeries – Dernière publications FOSC dans le Canton de Saint-Gall
Dans le Canton de Saint-Gall, 4 entreprises de boulangerie ont été publiées dans la SHAB/FOSC au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Enterprise
Type d'événement (FOSC)
Publiée le
Autre changement
05/08/2026
Autre changement
22/07/2026
Autre changement
21/07/2026
Autre changement
09/07/2026
Changement de statut
02/07/2026
Autre changement
26/06/2026
Autre changement
24/06/2026
Changement de but
15/06/2026
Autre changement
11/06/2026