Illustration des "Boulangeries", entreprises de boulangerie

Boulangeries — Entreprises de boulangerie en Suisse Alémanique

Dernière mise à jour :

Boulangeries — Aperçu de l'industrie en Suisse Alémanique

On dénombre 1'615 entreprises de boulangerie en Suisse Alémanique. Au cours des dix dernières années, le secteur a connu une croissance de 10.6%, avec l'enregistrement de 1'223 nouvelles entreprises et la liquidation de 1'068 entreprises.

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  • 1'223 nouvelles compagnies
  • 1'068 compagnies liquidées
  • ** year to date

Boulangeries — Répartition géographique en Suisse Alémanique

La carte ci-dessous montre la répartition géographique des Boulangeries en Suisse Alémanique.

Boulangeries — Taille de l'industrie en Suisse Alémanique

En Suisse Alémanique, 1'223 entreprises de boulangerie ont été constituées au cours des 10 dernières années, avec 155 encore actives aujourd'hui. Les régions suivantes ont le plus grand nombre de Boulangeries : Canton de Zurich (341), Canton de Vaud (333) et Canton de Berne (308). Les entreprises de boulangerie sont le 62e plus grand groupe d'entreprises en Suisse Alémanique.

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  • 1'223 nouvelles compagnies
  • 1'615 compagnies actives
  • ** year to date

Boulangeries — Nouvelles entreprises vs. entreprises en liquidation en Suisse Alémanique

Au cours des 12 derniers mois, 106 entreprises de boulangerie ont été constituées. Au cours de la même période, 101 entreprises ont fermé leurs portes, ce qui a entraîné une croissance globale de 0.3% en Suisse Alémanique.

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  • 106 nouvelles compagnies
  • 101 compagnies liquidées
  • * month to date

Boulangeries — Taille et nombre d'employés en Suisse Alémanique

La taille de l'entreprise la plus courante pour les Boulangeries en Suisse Alémanique est "micro". La majorité des entreprises comptent entre 1 et 9 employés.

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  • Tailles
  • 88% Micro (1-9 empl.)
  • 11% Petite (10-49 empl.)
  • 1% Moyenne (50-249 empl.)
  • 0% Grande (>249 empl.)

Boulangeries — Activités industrielles (ou « codes NOGA ») en Suisse Alémanique

Parmi les 1'615 entreprises de boulangerie, la plupart sont actives dans Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche (1'077), Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie (297) et Boulangeries – tea-rooms (124). Chaque catégorie a son propre code, appelé code NOGA. La nomenclature générale des activités économiques (NOGA) est une nomenclature qui regroupe toutes les activités économiques pouvant être exercées dans une classification comportant 794 positions à son dernier niveau.

Boulangeries
Nb de personnes morales
Voir plus
Fabrication de pain et de pâtisserie fraîche
1'077
Commerce de détail de pain, de pâtisserie et de confiserie
297
Boulangeries – tea-rooms
124
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
63
Fabrication de pâtes alimentaires
54

Les entreprises de boulangerie en Suisse Alémanique présentent une grande variété de formes juridiques. La majorité des entreprises sont de type "Entreprise individuelle" (38%), suivies par "Sàrl" (31%) et "SA" (27%).

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  • Formes juridiques
  • 38% Entreprise individuelle
  • 31% Sàrl
  • 27% SA
  • 4% Autres

Boulangeries — Dernières inscriptions en Suisse Alémanique

En Suisse Alémanique, 6 entreprises de boulangerie ont été incorporées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.

Enterprise
NPA / Localité
Etablie le
9104 Waldstatt
14/10/2026
9100 Herisau
09/10/2026
8047 Zürich
28/09/2026
6130 Willisau
24/09/2026
8957 Spreitenbach
23/09/2026
4532 Feldbrunnen
15/09/2026
6333 Hünenberg See
10/09/2026
8598 Bottighofen
04/09/2026
6032 Emmen
28/08/2026

Boulangeries — Dernières liquidations en Suisse Alémanique

En Suisse Alémanique, 5 entreprises de boulangerie ont été liquidées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.

Enterprise
NPA / Localité
Radiée le
8806 Bäch SZ
19/10/2026
5034 Suhr
15/10/2026
8952 Schlieren
14/10/2026
4053 Basel
07/10/2026
4410 Liestal
16/09/2026
8877 Murg
09/09/2026
3235 Erlach
08/09/2026
8967 Widen
25/08/2026
3654 Gunten
20/08/2026

Boulangeries – Dernière publications FOSC en Suisse Alémanique

En Suisse Alémanique, 46 entreprises de boulangerie ont été publiées dans la SHAB/FOSC au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.

Enterprise
Type d'événement (FOSC)
Publiée le
Changement du siège social (autre communes politique), Changement de domicile
21/10/2026
Changement du siège social (autre communes politique), Changement de domicile
21/10/2026
Changement de raison sociale, Changement du siège social (autre communes politique), Changement de domicile
21/10/2026
Changement de statut
19/10/2026
Autre changement
15/10/2026
Changement du siège social (autre communes politique), Changement de domicile
14/10/2026
Autre changement
14/10/2026

À propos de business-monitor.ch

Nos listes d'entreprises sont établies à partir de plusieurs sources de données, dont Zefix, la FOSC, l'Office fédéral de la statistique, le registre UID, le registre TVA et les 26 registres cantonaux du commerce. La collecte de données auprès de ces différentes sources officielles garantit l'exhaustivité de nos listes par secteur et par région.

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