On dénombre 28'033 entreprises de restaurantion en Suisse. Au cours des dix dernières années, le secteur a connu une croissance de 19.1%, avec l'enregistrement de 28'623 nouvelles entreprises et la liquidation de 24'120 entreprises.
La carte ci-dessous montre la répartition géographique des Restaurants en Suisse.
En Suisse, 28'623 entreprises de restaurantion ont été constituées au cours des 10 dernières années, avec 4'503 encore actives aujourd'hui. Les régions suivantes ont le plus grand nombre de Restaurants : Canton de Zurich (4'312), Canton de Berne (2'950) et Canton de Vaud (2'845). Les entreprises de restaurantion sont le 5e plus grand groupe d'entreprises en Suisse.
Au cours des 12 derniers mois, 2'080 entreprises de restaurantion ont été constituées. Au cours de la même période, 2'394 entreprises ont fermé leurs portes, ce qui a entraîné une contraction globale de 1.1% en Suisse.
La taille de l'entreprise la plus courante pour les Restaurants en Suisse est "micro". La majorité des entreprises comptent entre 1 et 9 employés.
Parmi les 28'033 entreprises de restaurantion, la plupart sont actives dans Restaurants, cafés, snack-bar, tea-rooms et salons de dégustation de glaces (22'310), Bars (2'136) et Services des traiteurs (1'786). Chaque catégorie a son propre code, appelé code NOGA. La nomenclature générale des activités économiques (NOGA) est une nomenclature qui regroupe toutes les activités économiques pouvant être exercées dans une classification comportant 794 positions à son dernier niveau.
Les entreprises de restaurantion en Suisse présentent une grande variété de formes juridiques. La majorité des entreprises sont de type "Sàrl" (47%), suivies par "Entreprise individuelle" (37%) et "SA" (12%).
En Suisse, 123 entreprises de restaurantion ont été incorporées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
En Suisse, 200 entreprises de restaurantion ont été liquidées au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
En Suisse, 985 entreprises de restaurantion ont été publiées dans la SHAB/FOSC au cours des 30 derniers jours. Voici les plus récentes.
Nos listes d'entreprises sont établies à partir de plusieurs sources de données, dont Zefix, la FOSC, l'Office fédéral de la statistique, le registre UID, le registre TVA et les 26 registres cantonaux du commerce. La collecte de données auprès de ces différentes sources officielles garantit l'exhaustivité de nos listes par secteur et par région.
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